「人生の楽園」で紹介された湘南佐藤農園（藤沢市）のトマトや野菜がとっても美味しそうです。
湘南佐藤農園のお野菜やトマトはどこで買えるのでしょうか？
通販なども調べてみました。
湘南佐藤農園の野菜やフルーツトマトの直売所
そんな体にもやさしい、甘いフルーツトマトや野菜の販売先は、
わいわい市藤沢店、わいわい市藤川店、米ディハウス鵠沼店、海老名グリーンセンター、HAYAMA STATION と、藤沢市善行４丁目の佐藤農園直売所です。
佐藤農園直売所
また年間２０種類ほどの野菜を育てているので、もちろん旬のお野菜も並びます。
採れたてがお店に並ぶので、野菜の種類は選べませんが、その時にしか味わえない、旬な野菜。
貴重な野菜に出会えることまちがいなし！
湘南佐藤農園の野菜やフルーツトマトの通販
湘南佐藤農園のお野菜はオンラインショップから購入できます。
現在準備中ですので、出来次第通販が可能になります。
湘南佐藤農園のトマトジュースの通販
現在お野菜の通販は休止中ですが、こだわりのフルーツトマトから作ったトマトジュースとトマトピューレは、オンラインストアから購入することができます。
それぞれの価格は、以下の通り。
高糖度 果汁１００％完熟フルーツトマトジュース
１８０ml ５本セット 2,430円（税込・送料別）
高糖度 果汁１００％完熟フルーツトマトジュース
７２０ml ２本セット 3,440円（税込・送料別）
高糖度 完熟フルーツトマトピューレ
２７５g 選べる本数セット（１～８本まで同一送料）994円（税込・送料別）
果汁１００％のフルーツトマトジュースは、うま味がぎゅっと詰まっていて、トロトロした飲み口に甘さが引き立ち、トマトが苦手な人でもおいしく飲めるそう。
甘くておいしいだけじゃなく、栄養価も高く、無添加なのも嬉しいですね。
またトマトソースやミネストローネなどの料理に使ってもうまみを引き出してくれます。
直売所へ直接、野菜を買いに来ることのできない遠方の親戚や友人にも味わってほしいと、贈り物としても人気のようです。
湘南佐藤農園のフルーツトマトはどんなトマト？
では、フルーツトマトとはどんなトマトなんでしょう？
名前の通り、糖度の高い、フルーツのように甘いトマトなんです。
湘南佐藤農園のご主人が、２０１５年より新技術の「アイメック農法」という栽培法で育てたトマトなのです。
「アイメック農法」は、生育のばらつきが少なく管理が簡易化されただけではなく、廃液がゼロで環境にもやさしい。
この農法では、根域を制限し、フィルムに吸収された養液を吸い上げようとする事で、糖分やアミノ酸が生成されます。
その結果、高糖度のトマトが作れたそうです。
毎年、土の上に張るフィルムを入れ替える事で土壌を作るので、強力な消毒もしていないとのこと。
害虫の発生も抑えてくれて、消毒の回数も抑えられて、さらに甘いフルーツトマトが収穫できる。
良いことづくめの農法を、研究、勉強されて、脱サラして、今のご主人が取り入れたそうです。
湘南佐藤農園のキッチンカー
湘南佐藤農園さんでは、形の悪いトマトでも、おいしく食べられる。もったいない。
そんな思いから野菜だけでなく、野菜を使った料理も届けたいというご主人の思いで、「畑のキッチンカー」という名前のキッチンカーを作りピザを販売されています。
詳しくはこちらの記事にてご紹介
＞＞湘南佐藤農園「畑のキッチンカー」出店場所はどこ？メニューや価格も調査
最後に、
湘南佐藤農園さんと同じアイメック農法で育てられたトマトの通販があったのでご紹介しておきますね！
|
|
|
|
|
|
コメント