食材

スーパーの缶詰売り場で見かけるコンビーフやスパム。お肉の缶詰ってことは知ってるけど、コンビーフとスパムの違いは何でしょうか？価格や原材料に差はあるのでしょうか？コンビーフとスパムのおいしい食べ方もご紹介します。

中華などの料理に欠かせない鷹の爪、実は一味や赤唐辛子、チリペッパー・七味など家にあるもので代用できることを知っていましたか。 今回は知っている便利！鷹の爪に代用できるいろいろな調味料について紹介したいと思います。ラー油・豆板醤・コチュジャンでも挑戦！

「ローカロリーで、無添加で安心な」マヨネーズが作れないかな、と思い、豆乳やヨーグルトで代用できるか調べてみました。また、豆乳やヨーグルトでつくったときの仕上がりは？作り方は？カロリーは？お伝えしたいと思ます。

ウェイパーと鶏がらスープという調味料どう違うんだろう？・ウェイパーと鶏がらスープの違い・代用はできるの？の疑問にお答えいたします！！知って得する！ウェイパーと鶏がらスープのお勧めの使い方も合わせてご紹介しますね。

ほうれん草のおひたし作りすぎちゃったけれど、どうやって保存したらいいかしら？あると便利だけど、どれくらい日持ちするの?くさったらどうなるの？冷凍保存はできるのかしら？解凍方法は？そんなお悩み一気に解決します！美味しいほうれん草の選び方や茹で方もご紹介！！

アンチエイジング、美肌効果のある米油。米油の賞味期限や、酸化した場合の見分け方、上手な保存方法、栄養素やおいしい使い方まで、、米油のいろいろについて調べてみました。

美肌効果・風邪予防・リラックス効果・むくみ・便秘解消に実はうれしいダイエット効果もあるんですよ。ポッカレモンでの代用方法・保存法法、ダイエットに効果的なレモン水の飲み方、人気の「アイドル水」などいろんなお話をしていきたいと思います！！

せっかく美味しく作った手作りちらし寿司をどうやって保存し、どうしたら、また美味しく食べられるのか。 手作りちらし寿司の冷凍方法と解凍方法、日持ちはどのくらいできるのかをご紹介していきます！

意外と手元にあるドライイースト！ただ・・最後に使ったのが数年前！なんてことも。今回はドライイーストの賞味期限について、使えるのかの判断の仕方。 ドライイーストの上手な保存の仕方、冷凍保存についてのお話です！

ハンバーグのタネが思ったより多くできてしまったことありませんか？そんなときのために生の状態のタネを冷凍保存しておく方法と 上手に解凍していろいろな料理にアレンジする方法を教えちゃいます！