栗原友さんは料理研究家の栗原はるみさんの娘さんです。
栗原友さんは東京・築地の鮮魚店「クリトモ商店」を夫婦で営んでおられます。
今回は栗原友さんの築地の鮮魚店「クリトモ商店」について調べて見ました。
栗原友の築地クリトモ商店はどこ？
栗原友さんは雑誌の連載を持ち、レシピ本を出版するなど料理家として活躍されています。
多彩なアイデアでさまざまなレシピを考案する一方、東京・築地の鮮魚店「クリトモ商店」を夫婦で営んでおられます。
36歳で築地の鮮魚店へ飛び込み、5年間修業することに。
「斎藤水産」で上司だった夫と結婚後、夫婦で「クリトモ商店」を立ち上げられました。
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クリトモ商店の場所は東京築地の中にあります
住所：〒104-0045 東京都中央区築地6丁目23−6
電話番号：03-6264-0949
営業時間3:00〜12:00
栗原友の築地クリトモ商店の一般販売日はいつ？
飲食店向けの卸売りがメインだが「魚料理の可能性を伝えたい」と手作りの総菜の販売も開始し、彼女の作る総菜目当てのお客さんも多いです。
販売日は毎月第一、第三 金曜日と土曜日の月に4日だけ一般小売営業をされています。
人気なので売り切れることがありますよ。
早めに言ってくださいね。
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栗原友の築地クリトモ商店の一般販売のメニューは？
一般販売では、鮮魚の他、お惣菜もたくさん販売されています。
「サバ子」に、鯵のハンバーグ、魚屋の糠漬け、クリトモ式豆醤、南蛮漬けなどなど・・
どれもとっても美味しそう！！
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栗原友「クリトモ式混ぜ麺」お店
栗原友さんはクリトモ商店ともう一つ「クリトモ式混ぜ麺」のお店を経営されています。
詳しくはこちらの記事でご紹介しています
＞＞栗原友「クリトモ式混ぜ麺」お店の場所やメニューは？通販や口コミも調査
栗原友の築地クリトモ商店の通販は？口コミも
クリトモ商店ではお惣菜の通販もやっています。
築地お取り寄せ市場のHPにて購入できます。
・銀シャケの漬けセット ￥2,800
・銀ジャケ漬け 西京味噌 ￥550
・スープとバターの朝ごはんセット (2人分) ￥1,840
・クリトモ式混ぜカレー3種セット コチ ￥2,520
クリトモ式混ぜカレー3種セットが美味しそうです！！
東京時代に大好きだった「しゃけ小島」謹製のしゃけバター。クリトモ商店から手に入れたので、名古屋から取り寄せた食パンをバルミューダのトースターで焼いて、その上にOn。 pic.twitter.com/WbOaEruUQ9
— hideyoppi (@hideyoppi) April 25, 2021
しゃけ小島の鮭バターとクリトモ商店のいくらをゴハンと一緒にうまい海苔で巻いて食べた至福。
— mk (@wasavicosan) January 3, 2021
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