人気急上昇のチーズ、ブッラータです。取り扱っているお店が増えてきていています。
そこで今回は、ブッラータはどこでかえるのか、スーパーや店舗、お取り寄せ（通販）、価格や量、解凍方法、お勧めの食べ方、レシピなどをご紹介していきます。
ブッラータ どこで買える？価格や量などを調査
いま話題で人気の、鮮度が重視される、デリケートなブッラータはどこで買うことが出来るのでしょうか。
今回は６店舗ご紹介します。
カルディコーヒーファーム
１つ目は「カルディコーヒーファーム」です。
さすが輸入食品を多く扱っているお店ですね。
こちらでは冷凍の状態で販売しており、125ｇで￥656円（税込み）です。
人気のため、店舗では売り切れている場合も多いそうです。
オンラインストアでは買えるのか調べてみたところ、やはり人気なようで残念ながら在庫なしと表示されていました。
入荷お知らせメールが設定できますので、気長に待ってみるしかないようです。
ファットリアビオ北海道
２つ目は「ファットリアビオ北海道」です。
こちらは冷蔵の状態で販売しており、125ｇで￥1620円（税込み）です。
賞味期限が７日間と短いため、あらかじめ確認したうえでの購入が必須になってきます。
スーパー イオン
3つ目は「イオン」です。
とても馴染みのあるイオンにも売っています。
こちらは冷蔵の状態で販売しており、70ｇで￥408円（税込み）です。
渋谷チーズスタンド
4つ目は「渋谷チーズスタンド」です。
東京都にあるお店で、製造から販売まで行っています。
出来立てのため、新鮮なチーズを食べることができます。
もちろんテイクアウトも可能です。
こちらは150ｇで￥1080円（税込み）です。
住所：東京都渋谷区神山町5-8 ステラハイム神山1F
現在、テイクアウトは11：00～18：00の間で受け付けているそうです。
東京モッツァレラ工房
５つ目は「東京モッツァレラ工房」です。
こちらのお店ではさまざまな種類のブッラータを買うことができるようです。
「ブッラータ・フレスカ」が一番シンプルなブッラータで150ｇで￥918円です。
他にも商品を見てみると、「桃のブッラータ」150ｇで￥1296円（税込み）や
「ブッラータ・ピスタッキォ」150ｇで￥1080円（税込み）がありました。
他では買うことが出来ない味があり、新鮮です。
住所：東京都渋谷区神宮前4-1-22 裏参道工房内
成城石井でも買うことができるという情報を耳にしたので色々調べてみましたが、現時点では確認することができませんでした。
ローマ商店
ローマ商店ではブッラータをなんとお店で手作りして提供する予定とのことです。
新鮮な味にぜひ期待したいですね。
ローマ商店については詳しくこちらの記事で
＞＞「ローマ商店」エキゾ神戸三宮のおすすめ人気商品は？通販はあるの？
ブッラータのお取り寄せ
美味しそううなブッラータが取り寄せ可能です。
楽天市場でも色々なお店から出ているので、予算と量に合わせてさがしてみてくださいね。
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他にもたくさんお取り寄せできるブッラータがありますよ
詳しくはこちらから→ブッラータお取り寄せ
ブッラータのカロリーは？
カルディのブッラータの場合では125g入りで、100g当たりのカロリーは233kcalになっています。
ブッラータの上手な解凍方法
ブッラータは冷蔵か冷凍の状態で販売されています。
では、冷凍の状態で販売されていた場合はどのように解凍したら良いのでしょうか。
食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移しておきます。
半日から１日かけてじっくりと解凍します。
解凍できたかの目安としては、優しく押したときに中が柔らかくなっていればオッケーです。
電子レンジや流水解凍、室内での自然解凍はブッラータの質が落ちてしまうため、避けた方がよいでしょう。
ブッラータお勧めの食べ方
加熱はせずにそのまま食べるのがお勧めです。
そして一度常温に戻して食べるのもお勧めです。
常温のブッラータの方がミルク感をより強く感じることができ美味しいです。
まずはそのままシンプルに黒コショウやオリーブオイルをかけて食べると良いでしょう。
また、食べ合わせ抜群の食材としては、サラダ（トマト、アボガドなど）や生ハム、パン、パスタなどです。
添えたり、オリーブオイルや黒コショウで味付けしたりして食べます。
ブッラータは鮮度がとても重視されるチーズですので、開封後はなるべく早めに食べきると良いでしょう。
ブッラータとは？
ブッラータはイタリア原産のフレッシュチーズの一種で、モッツァレラチーズに似ています。
ブッラータの大きさは、直径7センチから10センチ、大きくて直径15センチから20センチほどで、球状になっています。
色はクリーム色や白っぽい色をしていています。
袋状に包まれていて、生クリームとフレッシュチーズが閉じ込められています。
ナイフなどで中を開けるとトロっと出てきます。
味は少し甘く、バターのような風味があります。
鮮度が大切で、温度や扱いに気をつけなければいけないため、大量生産が難しい、消費期限が2日程度しか持たないということでなかなか日本に広まりませんでした。
ですが、いまは冷凍、輸送の技術が上がったことにより、日本でも買えるように、食べられるようになってきました。
まとめ
ブッラータはフレッシュチーズの一種で、モッツァレラチーズに似ているチーズです。
くせがなく、まろやかなので今人気で、売り切れが出ているほどです。
「カルディコーヒーファーム」や「ファットリアビオ北海道」、「イオン」、「渋谷チーズスタンド」で買うことができます。
加熱せずに、そのまま食べることができ、お手軽に調理することができます。
サラダの上に乗せたり、生ハムやパン、パスタに添えて和えるだけ、一気にオシャレな食卓にすることができ、おうちパーティーにもぴったりです。
少しぜいたくな気分が味わえるブッラータをぜひ食べてみてください。
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