バウムクーヘンはお洒落なお菓子、おやつに食べると幸せな気分になれます。
そのバウムクーヘン、洋菓子ヴィヨンに壺型の珍しいものが販売されているようです。
その名も「ヴィヨネット」といいます。
どこで販売されているものなのか？こだわりやお取り寄せ可能か？大きさ、種類、賞味期限、口コミまで調査しました。
壺型バームクーヘン「ヴィヨネット」はどこで購入できるの？
洋菓子ヴィヨンツイッターはじめます！
バウムクーヘンのこだわりやあっと驚くバウムクーヘンをご紹介していきますのでどうぞよろしくお願いいたします！ pic.twitter.com/aXDCpfhG3z— 洋菓子ヴィヨン (@villon_1965) February 4, 2021
このバウムクーヘンは東京都世田谷区桜新町にある「創作菓子の店洋菓子ヴィヨン」で購入できます。
ひとつひとつ丁寧にまるで本物の陶器のように焼き上げられたメープルバウムクーヘンです。
カナダの大自然の恵み、メープルシュガーをふんだんに使い、まろやかなコクと豊かな風味が自慢の一品だそうです。
美味しさはもちろんですが、本物の陶器のように木箱に入っています。
壺型バームクーヘン「ヴィヨネット」どうして作られた？誕生秘話を紹介
昭和50年のはじめ、デパートに行った店主さんはそこで開かれていた陶器の展覧会に立ち寄ったそうです。
陶器に今まで関心がなかったそうですが、その美しさにとても感銘を受けたとのことです。
ちょうどお菓子の展覧会の題材を探していた時で、「この美しい陶器をバウムクーヘンで再現できないか？」と思われたそうで、
陶器の工程から「この土から生まれた風合いをお菓子でどう表現すればよいのか？」を日々仕事の合間に、形はもちろん焼き色、光沢など本物に近づけるための試行錯誤を始められたそうです。
半年間、作っては考え直し、やり直しを重ね、やっと納得のいく作品が仕上がりました。それが花器の形をした「ヴィヨネット フランボワーズ」です。
この花器型のバウムクーヘンは
・「ヴィヨネット パッション」
・「ヴィヨネット マンゴー」があり、
その他に洋梨型の「ヴィヨネット ポワール」、
りんご型の「ヴィヨネット ポム」もあります。
「ヴィヨネット フランボワーズ」はメープルバウムクーヘンの中にフランボワーズのゼリーが入っています。
「ヴィヨネット パッション」はパッションフルーツのゼリーが、
「ヴィヨネット マンゴー」にはマンゴーゼリーが入っています。
ちなみに「ヴィヨネット ポワール」には洋梨ゼリー、
「ヴィヨネット ポム」は青りんごゼリーが入っています。
壺型バームクーヘン「ヴィヨネット」大きさは？
「ヴィヨネット」の大きさが気になるところです。
「ヴィヨネットフランボワーズ」「ヴィヨネット ポワール」は大小あり、大は高さ13.5cm幅10.5cm、小は高さ9ｃｍ幅8.5ｃｍの大きさです。
「ヴィヨネット ポム」は小のみ、「ヴィヨネット パッション」「ヴィヨネット マンゴー」は大のみの販売です。
壺型バームクーヘン「ヴィヨネット」賞味期限は？
賞味期限：出荷日より20日
壺型バームクーヘン「ヴィヨネット」お取り寄せは可能？
この魅力的なバウムクーヘン、お取り寄せは可能です。
送料は注文の都道府県ごとに変わり、また、個数や大きさによっても変わってきます。
さらに夏場の6月から9月の間はクール便の料金がかかります。
注文は公式のホームページとり注文書をプリントアウトして、ホームページの情報を見ながら商品を記入、FAXで注文するという流れです。
FAX到着後確認の電話が入りますので、その電話で注文確定となるそうです。
または、オンラインショップからの購入も可能です。
準備が出来次第の発送ですので、到着日の指定が出来ません。
もし必要な日がわかっているのなら余裕をもって注文したほうが良いでしょうね。
また、特選バウムクーヘンやバウムクーヘンの詰め合わせなどの商品もありますので、公式ホームページを確認してください。
公式ホームページ＞＞https://villon.shop/
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壺型バームクーヘン「ヴィヨネット」口コミは？
先日開催されていたバウムクーヘン博覧会にも出店されていたようですそこで購入されたにも「花器を模した個性的なバウムクーヘン、濃厚なおいしさ」
「ちょっと苦みのある大人の味わい」「おしゃんなバウムクーヘン」と口コミで好評です。
ふわふわのバームクーヘンはバームクーヘンではない
( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ
ヴィヨンのバームクーヘンはドイツ菓子らしさをきっちり継承してるし
ヴィヨネットってゆう花瓶にしか見えないバームクーヘンも作ってるのよ
もちろんクソウマ pic.twitter.com/tce3CFBciU— ミュ伊豆(*¬ω¬)🎣 (@ttteee222222) April 28, 2021
ヴィヨン
木苺のヴィヨネット木苺のゼリーをバウムクーヘンで包んだもの。これは絶対に #夜に食べてはいけない pic.twitter.com/wy0nQUNsAE
— Blue (@BlueSpiritBlues) August 20, 2019
先日開催されていた「バームクーヘン博覧会」にて購入していたものをもう一つ紹介。
東京のお店「ヴィヨン」さんの「ヴィヨネット ポワール(ようなし)」です！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
バームクーヘンの中央の穴の部分に洋梨のゼリーを流し込んだ一品。これがめちゃくちゃ美味しいのだ♡♡♡ pic.twitter.com/Ic9Cbw25LD— うみざる1号@ハンターランク30⚔ (@umi36) April 25, 2021
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まとめ
「ヴィヨネット」は花器の形をしたお洒落な、個性的なバウムクーヘンです。
形だけではなくしっとりとしたバウムクーヘンでドリンクがいらないバウムクーヘンとしても有名です。
さまざまなゼリーが入っているので、いくつかお取り寄せして食べ比べするのも楽しいと思います。
また、ゼリーが入っていないタイプの花器の形のバウムクーヘン「グランヴィヨン」もあります。
チョコレートも手作りで仕上げてあるそうですのでこちらもお試しください。
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