ミニトマトは一日何個まで？カロリーや糖質は？効果的な食べ方は？.
ご存じですか？
ミニトマトには普通のトマトよりたくさんのリコピンが含まれています。
ミニトマトは甘くて程よい酸味で 何個でもパクパク食べられますよね！
特別な調理も不要で 冷水でさっと洗って 小腹が空いた時にも食べやすいですよね。
家庭菜園でミニトマトを作っておられる方も多いのではないでしょうか。
そのままでも美味しく食べることができ、加熱しても美味しく 万能食材です。
美容にも健康にも良いとなれば、食べるしかないですよね。
今回はミニトマトについて詳しく紹介していきます。
少しでも興味のある方は 最後までお読みください。
ミニトマトは一日何個まで食べていい？
トマトに含まれる栄養素のひとつリコピンの一日の摂取量は15～20mgなので 10～15個位が適量です。
トマトジュースを飲むとリコピンの一日の摂取量に到達してしまうので、トマトジュースを飲んだ後にトマトを食べるのは控えた方が良いですね。
ミニトマトの皮はたくさん食べると消化不良を起こすと言われています。
体調が悪い時や胃腸の調子が悪い時は ミニトマトの食べる量を控えた方が良いですね。
食べすぎると 色々と不調が出てきますので注意が必要です。
アレルギーを起こしてしまう場合があります。
ひとつの食べ物を集中して大量に食べるとアレルギー反応を起こすことがあります。
ミニトマトに含まれている成分は杉・ヒノキと似ている為、花粉症のような症状がでる可能性あります。
アレルギーをお持ちの方は 食べ過ぎにご注意ください。
ミニトマトのカロリーや糖質は？
カロリー・糖質ともに低めです。
ダイエット中の方に最適な食材です。
「何か食べたい!!」となった時に ミニトマトがおすすめです。
水分もあるので 空腹感も満たされます。
でも・・・
フルーツトマトの場合は糖質が高めなので注意してください。
トマトを完熟させて水分を抑えて甘みを高めている為 普通のトマトよりも糖質は高めです。
フルーツトマトの中にはフルーツと同じくらいの甘みのあるものもあります。
ミニトマトの効果的な食べ方は？
生のミニトマトと加熱したミニトマトを比べると 加熱した方が2～3倍もリコピンを吸収しやすいと言われているので 加熱して食べる方がリコピンをたくさんとることができます。
「加熱する？」・・・
「料理するの？」
ちょっと大変な感じがしますよね？
大きいトマトは料理に使う時は 皮をむいたり ひと手間かかります。
でもミニトマトの場合はそのままでOKです。
簡単おすすめレシピをご紹介します。
●ミニトマトでミネストローネ
材料：ミニトマト・たまねぎ・ウインナー・にんじん（冷蔵庫に残っている野菜何でもOK！）
1,ミニトマトは半分に切る。他の野菜・ウインナーは２㎝角位に切る。
2,オリーブオイルで たまねぎ・にんじん・ウインナーを炒める。
3,全体にしんなりしてきたら ミニトマトを加えさっと炒めます。
注意→炒めすぎると酸味が強くなります。
4,水・コンソメ・ケチャップを加え煮込みます。
5,材料がすべて柔らかくなったら 塩コショウで味を整えて完成です。
●ミニトマトときのこのチーズ焼き
材料：ミニトマト・きのこ（しめじ・エリンギなど）・とろけるチーズ（ピザチーズ）
1,ミニトマト・を半分に切る。きのこも食べやすい大きさに切る。
2,耐熱皿にミニトマト・きのこを入れ、上にとろけるチーズをかける。
3,トースターへ。チーズが溶けて良い焼き色がついたら完成。
あと一品欲しい時に トースターだけで出来上がるので簡単ですごく美味しいです。
ミニトマトの加熱料理は苦手という方は 試してみて下さい。
ミニトマトの選び方
購入の時にチェックしてみてください。
ポイント
・全体的に色が濃い
・皮に張りとツヤがある
・ヘタが綺麗な緑色でピンっとなっている
まとめ
今回はミニトマトについて紹介させていただきました。
今では季節を問わずは年中通してスーパーに並んでいるので 手に入りやすい食材ですね。
ミニトマトの栄養素リコピンはよく知られていますが、実は「クエン酸」も多く含まれている為 疲労回復効果も高いのです。
夏バテにも効果的な食材です。
トマトの赤は リコピンの赤です。
豆知識・・・トマトが一番おいしい季節は 夏野菜だけに夏なイメージがあると思われがちですが・・・
実は 春～初夏と秋です。
冷涼で強い日差しを好むからです。
ご存じでしたか？
毎日食べて疲れ知らずな体を作っていきたいですね。
最後までお読みいただきまして ありがとうございました。
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