バルサミコクリームはスーパーで買える？上手な使い方は？
バルサミコクリームってご存じですか？
私はバルサミコ酢は知っていましたが、バルサミコクリームは聞いたこともありませんでした^^;
ということで今回はバルサミコクリームに注目して、入手方法や使い方などについて見ていきましょう！
バルサミコクリームとは何？
冒頭から連呼してきたバルサミコクリームですが、そもそもどういうものなのでしょうか？
調べてみたところ、バルサミコクリームはブドウの果実酢であるバルサミコ酢を凝縮させてクリーム状にしたものだそうです。
名前のまんまですね^^
バルサミコ酢を煮詰めたもので、バルサミコ酢よりは食べやすく、様々な料理に合うそうです。
かけるだけで普段の料理がランクアップするとして、知る人ぞ知る便利調味料のようです。
バルサミコ酢は少し使い道に困るイメージがあるので使い勝手がいいのはありがたいですね！
バルサミコクリームはスーパーで買える？
バルサミコクリームはいったいどこで買えるのでしょうか？
今まで注目したことはありませんでしたが、スーパーで買うことはできるのでしょうか？
調べてみたところ、近所にあるような小さなスーパーで手に入れるのは難しそうです。
しかし、業務スーパーには売っているという情報がありました！
KALDIや成城石井でも買えるそうです。
(いかにも置いてありそうですね！笑)
これらのお店に行ったときにはぜひチェックしてみてください^^
通販サイトでも買うことができるので、確実に手に入れたい人にはこちらもおすすめです(^^)/
バルサミコクリームのアレンジは？
バルサミコクリームを使いこなせると料理の幅が広がりそうで良いですよね！
ここではどのようにしてバルサミコクリームを使えばいいのか見ていきましょう。
調べてみるとバルサミコクリームは料理にそのままかけるだけでいいそうです！
なんだか凝った料理に使うイメージをもっていたのでかけるだけでいいとは驚きです！
肉や魚のソースやサラダのドレッシングとして使ったりデザートにかけたりと様々な使い方ができるようです。
また、醤油や粒マスタード、黒コショウとの相性も良いそうでこれらと合わせることで特別感のあるソースを作ることができます。
バルサミコクリームは食材の旨味を際立たせ、高級感のある味に仕上げてくれるようなのでぜひとも使ってみたいですね！。
バルサミコクリームの味も調査
ここまで来たら、やはり気になるのはその味ですよね！
バルサミコ酢のように酸っぱいのでしょうか？
調べてみたところ、バルサミコクリームは煮詰めてあるということでバルサミコ酢よりもコクや甘みが強いようです。
バルサミコ酢ほど酸味が強くなく、まろやかな味わいで甘みも感じることができるそうです。
酸味と甘みのバランスが良いことからそのまま使うことができるんですね(^^)/
バルサミコクリームの健康効果は？
バルサミコ酢は健康にいいイメージがありますが、バルサミコクリームはどうなのでしょうか？
調べてみたところ、バルサミコクリームでもバルサミコ酢と同様の健康効果が期待できるようです。
ここではバルサミコ酢の健康効果をまとめてみます。
バルサミコクリームの健康効果１、生活習慣病の予防
抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれており、動脈硬化や脳血栓の予防が期待できます。
また、インスリンの働きを活性化させるクロムも含まれており、糖尿病の予防が期待できます。
バルサミコクリームの健康効果２、むくみ改善
利尿作用のあるカリウムが含まれているので、むくみの解消が期待できます。
バルサミコクリームの健康効果３、むくみ改善美容効果
上でも述べたポリフェノールの抗酸化作用によって細胞の老化を抑えることができます。
しわやくすみの原因である活性酸素を除去してくれます。
バルサミコクリームはそれだけで味が決まるので他の調味料を足さなくてもいいという点で減塩効果もありそうですね！
まとめ
いかがでしたか？
今回はバルサミコクリームについて見てきました。
バルサミコクリームはスーパーでは買うのが難しいようですが、いくつかのお店では取り扱っているということでした。
通販サイトで買うのもひとつの手でしたね！
そのままかけるだけで使えるうえに、さまざまな食材との相性が良いとても便利な調味料であることが分かりました。
バルサミコクリームを初めて知りましたが、だんだん興味が出てきました。
常備調味料だけでは味のパターンが決まってきてしまうので、バルサミコクリームを活用してみると普段の食卓に変化を出すことができていいかもしれません。
おもてなしをするときに使ってみると一目置かれるかもしれませんね^^
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