千葉県の農家が作るピーチカブもものすけ
今話題のもものすけは桃のような味わいで皮が手で剥けるという珍しい品種のかぶ。
とってもあま～い！カブってどんなカブなのか食べてみたいですね。
もものすけの購入方法、お取り寄せ方法、価格などを調べてみました。
ピーチカブ「もものすけ」とは？
ピーチカブは食の伝道師といわれる小掘夏佳さんが見つけたマイナーご当地野菜
もものすけという赤かぶ
手で剥いて食べます
とても甘いので、
火を通さずにそのまま食べるのが1番！美しいなぁ
幸せだなぁ pic.twitter.com/jhWr0HWQHK— きのこ (@maitake5050) November 20, 2020
ピーチかぶはもともと、生産者である田中さんが自家食用に一列だけ栽培していた物。
・甘みがあるために虫がつきやすい。
・玉が柔らかいので雨風の被害も大きい。
・昼間の水分蒸発が多く、収穫は朝晩の限られた時間。
引用 https://www.oisix.com/shop.g6–tokushuu–toku_100107kabu__html.htm
生産や流通に向かない品種なんですね。
＞＞小堀 夏佳さんのお野菜は通販で買える？値段やオススメ、購入方法は？
ピーチカブもものすけはどこで買えるの？お取り寄せは可能？
オイシックス
ピーチカブは「オイシックス」でお取り扱いの野菜です。
前回の販売価格は価格は２～４株で400円程度でした。
オイシックスの会員になると、春と秋の2回お届けされますよ。
オイシックスのお野菜はこちらから購入できますよ。
初回限定の1980円とってもお得です！まだ申し込んでいない方
申し込まないと損ですよ。
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Root’s Purely（ルーツ ピュアリィ）
鹿児島県南さつま市の福元さんより、赤かぶの出荷が始まりました。
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もものすけという品種で生で食べても、火を通しても美味しい品種です。
赤かぶの購入はこちらより↓https://t.co/WAO0zMJCEs pic.twitter.com/42TAh1oskv
— Root’s Purely （ルーツ ピュアリィ） (@nhpurely) April 28, 2021
ピーチカブもものすけのタネ
ピーチカブを購入するのは少しむずかしいですが、タネが楽天で販売されていました。
栽培してみてはいかがでしょうか？
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そのほかにもいろいろ種類がありましたよ。
楽天ページはこちらから＞＞もものすけ
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