食材

スーパーのニラは洗うの？上手なニラの洗い方と保存方法も ニラを洗うか洗わないか、意識したことありませんか？
きっと意見は半分に分かれるのではないかと思います。 じゃがいもみたいに土がたくさん付いているようには見えないし、キノコのように洗って...

あさりはうまみがぎゅっと詰まっていて、味噌汁や酒蒸し、炊き込みご飯などなど様々な食べ方があっておいしいですよね。 潮干狩りでたくさん採ってくる方も多いのではないでしょうか。 スーパーではおいしそうとおもって購入したけど砂抜きしなきゃいけなく...

サテトムはどこに売ってるの？使い方は？まずいって噂も調査！ 皆さんサテトムってご存じですか？ 少し前にテレビなどで取り上げられて人気となったためご存じの方が多いかもしれませんが、はじめて聞いた！何に使うの？って思う方も多いかもしれません。 ...

煎り酒 って何？使い方は？どこで買えるの？口コミも調査 最近話題になっている煎り酒をご存知ですか？まだまだ知らない人が多いのではないでしょうか？ あまり聞かない名前ですが、とても昔からある調味料なんですよ。 2015年ごろから注目されていて...

いろんな料理に合わせて大活躍してくれる大根ですが、いざ使おうと切ってみたら中が青くなっている？！なんて経験をしたことはありませんか？ 変なにおいがするわけじゃないし食べられそうな気もするけど少し怖いですよね。 そんな経験をした方々のために、...

レタスの芯が赤いのは食べられる？腐るとどうなるの？上手な保存方法も ちぎるだけでパッパッとサラダにできてしまううえに、食卓に鮮やかな緑を添えてくれる便利なレタス。 シャキシャキッとした食感が好きで私もよく買いますが、気が付くと芯が赤くなって...

チンゲン菜の保存方法や日持ちは？腐るとどうなるの？ 炒め物や餡かけ、スープなどで大活躍するチンゲン菜。 彩りもよく、シャキシャキとした食感が美味しいチンゲン菜ですが、すぐに葉が萎れてしまうことがありますよね。 傷みやすい野菜のため、使いきれ...

れんこんを購入しいざ切って調理しようとすると穴が黒くなっていたなんて経験はありませんか？ そんな時は、え？腐っている？なんてがっかりしますよね。 黒くなっているともう食べられないのでしょうか？ 今回はそんな気になるれんこんの穴が黒いのは食べ...

「スパムは生でそのまま食べられるの？」について調べてみた。 スパムって知ってますか？ スーパーの缶詰コーナーや輸入食材を扱った店などで見られます。コンビーフを少し大きくしたような四角で「SPAM」と書いてあるのでわかりやすいですよ。 アメリ...

料理お役立ち情報。　栗はそのまま生で食べられる？お腹は壊さない？栗の安全で美味しい食べ方や調理方法は?冷凍保存できる？ 栗は日本人とってなじみ深い食材ですね。ほくほくとして甘い食感と味が好きな人も多いのでは。 そして普段口にしている部分は果...